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 Résumé :  Cet essai sur l'agriculture biologique interroge son succès et la nature des produits qui s'en réclament. L'auteur étudie son impact environnemental et sanitaire, son industrialisation, la diversité des pratiques selon les pays, sa certification et son image auprès des consommateurs.   [archambault.ca]

 

Localisation :  campus Gabrielle- Roy     Cote : S 605 .5 D46 2018

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CITATIONS

"Un classique est un livre que tout le monde veut avoir lu, et que personne ne veut lire."
Mark Twain